Mes recettes sport

Mes recettes sport

Amis apprentis cuisiniers, voici quelques recettes pour garder la pêche !

 

GATEAU-SPORT MAISON :

 

Ingrédients : 300 g de farine blanche (de riz ou de maîs pour les régimes sans gluten), 400 mL de lait (animal ou végétal), 150 g de miel, 140 g de divers fruits séchés (figues, pruneaux, dattes, raisins selon vos gôuts), 1 cuillère à soupe d’huile , 1 sachet de levure, 1 cuillère à soupe d’amandes ou noisettes en poudre.

Recette :

Huiler votre moule. Mélanger l’ensemble des ingrédients, mettre au four (th.6, 180°C) environ 40 minutes environ (petit test : piquer le gateau, le couteau doit ressortir propre).

Astuces :

Je rajoute de la spiruline ou des baies de goji. Et surtout je le congèle en part et je m’en ressors une avant chaque course.


 

BOISSON ISOTONIQUE DE L’EFFORT :


 

-Préparez un litre de thé type earl grey

-Ajoutez une pincée de sel, une cuillère de jus de citron et 30 à 80g (temps très chaud 30g) de miel (d’acacia ou de trèfle les plus énergisants)


 

BOISSON DE RECUPERATION :

 

-Choisissez une eau riche en calcium (type Hépar) auquel vous ajouterez du bicarbonate (deux pincées) ou encore mieux une eau gazeuse type St-Yorre ou Quézac.

-Ajouter une source de glucides type jus d’orange, jus de raisin, miel… (30 à 60 gr pour un litre).

 

-Ajouter des antioxydants naturels et alcalinisant comme le jus de citron.

 

C’est prêt !

 


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